Creación de Eve Ja, la nena que mezclaba emociones sin receta y terminó derritiéndose en su propia dulzura.

Hay postres que refrescan. Otros que seducen. Pero este no es solo un helado: es una memoria congelada con sabor a conversación que se fue derritiendo a fuego lento... y que aún guarda sus huellas.

🥄 Ingredientes con historia

(para dos porciones… o un recuerdo que sigue enfriando el alma)

• 1 taza de crema de leche bien fría

• ½ taza de leche condensada

• 1 cucharadita de esencia de vainilla

• Unas gotas de limón

• Fruta o chocolate al gusto (como los detalles que hacen que uno no se olvide nunca)

🌀 Preparación: despacio, como se enamora el alma

1. Batir la crema hasta que se forme ligera, como cuando las palabras bailan entre mensajes.

2. Agrega la leche condensada con movimientos suaves, como quien acaricia sin tocar.

3. Añadír la vainilla —esa esencia que da calidez, incluso en lo frío.

4. Agregá unas gotas de limón para equilibrar, como los silencios que dicen más que un “te extraño”.

5. Llevá al congelador. Olvidate de él por seis horas o más … y olvida que esta esperando por ti.

🍧 Servir con intención

No es solo un postre. Es una carta escondida entre sabores. Una forma de decir que lo que empezó dulce, aún vive en la memoria. Puede ir con fruta, pétalos, una hoja de menta... o con ese silencio que le da su sabor ligero y amargo pero que combina con sus sabores.

🪂 Un corazón que  desde el cielo se puede apreciar?

Y si un día ella mira al cielo o desiende de él,  y ve un parapente recortando la luz del atardecer o mirando la alfombra verde al caer , juegos de palabras que solo ella puede comprender… y si luego descubre un corazón formado con pétalos sobre la alfombra , sabría que hay un mundo nuevo por conocer y por que no juntos recorrer. Una respuesta... 

¿Sí o no? Pero no lo gritará. Solo lo dirá  muy rápido. 

Son anhelos, ¿curioso verdad?    despertó el interés, en querer  ser adornado con colores , deseando haber sido probado por aquella creadora de una receta original, y que el sabor de su preparación se derrita en sus labios,  un postre olvidado  en fondo del congelador.

🌹 Entre suspiros

Este helado es un eco, una sensación, un recordatorio de que algunas conexiones no se olvidan por que talves sucedio muy de prisa … simplemente se enfrían despacio. Y aunque nadie lo diga en voz alta, hay recuerdos que siguen derritiéndose… a fuego lento.

Una receta secreta.

Creada con inpiración por    "L Ramos", el chef azul de las emociones.