No todas las recetas nacen en cocinas felices. Algunas se escriben en medio del silencio, cuando la ansiedad aprieta el pecho y la depresión apaga los colores del día. 

 Este blog no es solo una colección de platos. Es un refugio. Un espacio donde cada preparación tiene una historia, y cada historia puede ayudar a alguien más.

🧠 Cuando cocinar se convierte en terapia

Durante meses, mi mente fue un laberinto. La ansiedad me hacía correr sin rumbo, y la depresión me detenía sin aviso. No encontraba salida… hasta que empecé a cocinar. No por hambre. Por necesidad. Porque mezclar ingredientes me obligaba a estar presente. Porque seguir una receta me daba estructura. Porque servir un plato me hacía sentir útil.

Hoy, escribir este blog es mi forma de mantener la cabeza ocupada, de transformar el dolor en propósito. Y si tú estás leyendo esto, quizás también necesites una receta que te abrace.

🍲 Receta emocional: Sopa de lentejas para días grises

Ingredientes:

• 1 taza de lentejas (paciencia)

• 1 zanahoria picada (esperanza)

• 1 cebolla (lágrimas que se transforman)

• 1 diente de ajo (fuerza)

• Sal, comino y laurel (fe)

Preparación:

1. Lava las lentejas como quien limpia pensamientos oscuros.

2. Sofríe la cebolla y el ajo hasta que el aroma te recuerde que aún puedes sentir.

3. Agrega la zanahoria, las lentejas y el agua. Deja que todo se cocine lento, como el proceso de sanar.

4. Añade sal, comino y laurel. Prueba. Ajusta. Como en la vida.

Mensaje inspirador:

“No estás solo. Esta sopa no cura la ansiedad, pero te acompaña mientras la enfrentas.”

💬 Reflexión final

La ansiedad y la depresión no se vencen en un día. Pero cada receta, cada palabra escrita, cada momento compartido… es un paso. Este blog es mi forma de decir: yo también pasé por ahí. Y si tú estás pasando por eso, aquí tienes un lugar donde no necesitas fingir.

Porque cocinar no solo alimenta el cuerpo. También puede alimentar la esperanza.