Ingredientes:
- 500 g de camarones pelados y limpios
- 4 dientes de ajo, finamente picados
- 1 taza de verduras mixtas (zanahorias, pimientos, br贸coli)
- 100 g de anacardos, tostados
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Instrucciones:
1. Preparar los ingredientes: Aseg煤rate de que los camarones est茅n pelados y limpios. Lava y corta las verduras mixtas en trozos peque帽os.
2. Calentar el aceite: En una sart茅n grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
3. Cocinar el ajo: Agrega el ajo picado a la sart茅n y sofr铆e durante 1-2 minutos, o hasta que est茅 dorado y fragante. Ten cuidado de no quemarlo.
4. A帽adir los camarones: Incorpora los camarones a la sart茅n y cocina durante 3-4 minutos, o hasta que est茅n rosados y cocidos. Revuelve ocasionalmente para que se cocinen de manera uniforme.
5. Incorporar las verduras: Agrega las verduras mixtas a la sart茅n y cocina por otros 3-4 minutos, o hasta que est茅n tiernas pero crujientes.
6. A帽adir los anacardos: Incorpora los anacardos tostados y mezcla bien. Cocina por 1-2 minutos m谩s para que se calienten.
7. Sazonar: Agrega sal y pimienta al gusto, mezclando bien todos los ingredientes.
8. Servir: Retira del fuego y sirve caliente en un plato hondo. Puedes decorar con un poco m谩s de anacardos por encima si lo deseas.
Consejos adicionales: Este plato se puede acompa帽ar con arroz blanco o integral para una comida m谩s completa. Tambi茅n puedes a帽adir un chorrito de jugo de lim贸n al final para darle un toque fresco.
¿Te imaginas disfrutar de un plato gourmet sin salir de casa? ¡Ahora puedes hacerlo! Te invitamos a descubrir el placer de cocinar camarones salteados al ajo con verduras frescas y crujientes anacardos. Un plato que elevar谩 tu experiencia culinaria y har谩 que tus seres queridos se maravillen.
¿Por qu茅 cocinar en casa?
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