INGREDIENTE PARA LA RECETA.
Jugo de 1 lim贸n
2 cucharadas de mostaza Dijon
1 diente de ajo picado finamente
4 filetes de pescado blanco (como merluza, tilapia o lenguado)
3 cucharadas de crema para cocinar
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Perejil fresco picado (opcional, para decorar)
MODO DE PREPARACI脫N.
- Lava los filetes de pescado y s茅calos con papel de cocina.
- Sazona con sal, pimienta y la mitad del jugo de lim贸n. Deja reposar durante 10 minutos.
- En una sart茅n grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
- Cocina los filetes durante 3-4 minutos por cada lado, dependiendo del grosor, hasta que est茅n dorados y cocidos. Ret铆ralos de la sart茅n y res茅rvalos.
- En la misma sart茅n, a帽ade el ajo picado y sofr铆elo durante 1 minuto hasta que est茅 fragante.
Incorpora la mostaza Dijon, el resto del jugo de lim贸n y la crema para cocinar.
- Mezcla bien y cocina a fuego lento durante 2-3 minutos, removiendo constantemente hasta que la salsa est茅 suave y ligeramente espesa.
- Coloca los filetes de pescado en un plato y vierte la salsa de mostaza y lim贸n por encima.
- Decora con perejil fresco picado si lo deseas.
Rese帽a: Filete de Pescado con Salsa de Mostaza y Lim贸n
El filete de pescado con salsa de mostaza y lim贸n es una aut茅ntica delicia que combina sabores frescos y vibrantes en un plato saludable y f谩cil de preparar. Perfecto para una comida ligera pero sabrosa, este plato es ideal para aquellos que buscan opciones nutritivas sin renunciar al placer del buen comer.
Desde el primer bocado, se puede apreciar la suavidad y jugosidad del filete de pescado, que ha sido perfectamente cocinado para mantener su textura tierna y su sabor natural. La salsa de mostaza y lim贸n a帽ade un toque picante y c铆trico que realza el sabor del pescado, creando una armon铆a de sabores que es simplemente irresistible.
La combinaci贸n de mostaza y lim贸n no solo aporta un sabor delicioso, sino que tambi茅n ofrece m煤ltiples beneficios para la salud. La mostaza es rica en antioxidantes y tiene propiedades antiinflamatorias, mientras que el lim贸n es una excelente fuente de vitamina C, que ayuda a fortalecer el sistema inmunol贸gico y a mejorar la absorci贸n de hierro. Este plato es una opci贸n ideal para quienes desean cuidar su salud sin comprometer el sabor.
La simplicidad de esta receta es uno de sus mayores atractivos. Con solo unos pocos ingredientes y un tiempo de preparaci贸n m铆nimo, se puede crear un plato que impresiona tanto por su sabor como por su presentaci贸n. Acompa帽ado de una ensalada fresca o un arroz integral, el filete de pescado con salsa de mostaza y lim贸n se convierte en una comida completa y equilibrada.
En conclusi贸n, el filete de pescado con salsa de mostaza y lim贸n es un plato que destaca por su sabor y sus beneficios para la salud. An铆mate a preparar esta receta y disfruta de una experiencia culinaria que deleitar谩 tus sentidos y te dejar谩 satisfecho.
Espero que esta rese帽a sea 煤til y logre transmitir lo maravilloso que es el filete de pescado con salsa de mostaza y lim贸n.
